要做出好吃的酸辣柠檬鸡爪,你可以按照以下步骤进行:
材料:
1. 鸡爪:500克
2. 柠檬:2个
3. 酱油:2汤匙
4. 糖:2茶匙
5. 白胡椒粉:1/2茶匙
6. 小米椒:2-3个
7. 蒜瓣:3-4瓣
8. 姜块:2块
9. 料酒:2汤匙
10. 食用油:适量
步骤:
1. 准备鸡爪,用刀沿骨头周围切开,使鸡爪在烹饪过程中更容易入味。
2. 在一锅沸水中,将鸡爪放入煮沸2-3分钟。这将有助于去除鸡爪表面的污垢。
3. 将鸡爪捞出,用冷水冲洗干净。然后,在鸡爪上划几刀,以便更好地吸收调味料。
4. 在一个碗中,将酱油,糖,白胡椒粉和料酒混合均匀,制成腌料。
5. 将鸡爪放入腌料中,搅拌均匀,使其均匀腌制。
6. 将小米椒切成细碎的末状,蒜瓣和姜块切成薄片备用。
7. 在平底锅中倒入适量的食用油,加热至7成热。
8. 将鸡爪放入平底锅中煎炸,翻煎至表面微黄,皮变脆。
9. 用铲子将鸡爪捞出,沥干多余的油,备用。
10. 在煎鸡爪的过程中,可以准备柠檬汁。将柠檬挤汁,并将汁倒入碗中。
11. 在一个炒锅中倒入适量的食用油,加热至7成热,加入蒜片和姜片炒香。
12. 加入小米椒末,快速翻炒数秒,将炒香的小米椒倒入碗中的柠檬汁中。
13. 在柠檬汁中加入适量的盐和白糖,调成酸甜的酱汁。
14. 将煎好的鸡爪放入柠檬酱汁中,翻煮几分钟,使鸡爪充分吸收酱汁的味道。
15. 关掉火,将柠檬鸡爪盛盘,撒上一些柠檬皮屑做装饰。
现在,你可以尽情享用自制的酸辣柠檬鸡爪啦!
北京协和医院妇科内分泌与生殖中心主任孙爱军、北京中医药大学东直门医院妇科主任医师刘雁峰、首都医科大学附属北京妇产医院中医科主任何军琴、北京中医药大学东直门医院男科主任王彬、中国中医科学院广安门医院妇科主任医师孙伟伟等专家分别介绍了女性一生生殖内分泌变化与常见临床问题、以“补肾气、通胞脉”为治法的二补助育汤在治疗过程中所发挥的临床疗效、复发性流产中西医结合诊疗进展、中医药治疗男性不育症的临床与研究情况、子宫腺肌病不孕的中西医诊疗及管理方案等。,80年代一两角一碗;
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